Cacau em Roraima: Iater orienta produtores sobre cultivo e chocolate

O cultivo do cacau e as possibilidades de transformação da amêndoa em chocolate foram tema de palestra promovida pelo Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural de Roraima (Iater), nesta quinta-feira (5), durante a 45ª Exposição-Feira Agropecuária de Roraima (Expoferr).

A atividade, realizada na sala de palestras próxima à Rota do Agro, orientou participantes, incluindo servidores e produtores rurais, sobre as etapas da produção. manejo da lavoura ao processamento e à comercialização. Atualmente, Roraima conta com mais de 1.300 hectares plantados de cacau, envolvendo aproximadamente 700 produtores, sendo 99% deles agricultores familiares.

O engenheiro agrônomo do Iater, Eliezer Campos, destacou o crescimento da atividade, que já abastece compradores de outros estados, como Rondônia, e permite a fabricação de chocolate localmente. A meta é alcançar 2 mil hectares plantados até 2030, fortalecendo a cadeia produtiva.

“Hoje, Roraima já dispõe de amêndoas de cacau para comercializar em todo o Brasil. Nosso objetivo é capacitar cada vez mais esses agricultores para que possam produzir amêndoas e outros derivados”, explicou.

Experiência no campo

O produtor rural Joseilson Alves de Araújo, de Caroebe, no sul de Roraima, cultiva cacau desde 2019. Ele relatou as dificuldades iniciais pela necessidade de capacitação e acompanhamento técnico.

“Quando surgiu a oportunidade, abracei a causa e comecei a plantar. No primeiro ano foi muito difícil, porque ainda não tínhamos tanta capacitação. Hoje, as perspectivas de venda são boas, mas ainda falta produção. Acredito que, a partir do próximo ano, teremos um aumento, porque muitos plantios novos estão chegando”, disse.

Em Caroebe, a produção pode ser comercializada em formatos que vão do fruto e da amêndoa a produtos processados, como nibs e barras de chocolate.

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Expoferr 2026

A 45ª Expoferr ocorre até sábado (7), no Parque de Exposições Dandãezinho, na BR-174, zona rural de Boa Vista. A expectativa é receber mais de 900 mil visitantes e movimentar cerca de R$ 1 bilhão em negócios. O evento, promovido pelo Governo de Roraima, por meio da Secretaria de Agricultura, Desenvolvimento e Inovação, em parceria com a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Roraima, une agronegócio, agricultura familiar, inovação e entretenimento.

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